Domani mattina 16/372013 dalle ore 8.30 fino alle 12.30, presso Casa Fabbrica a Montecchio, i bambini della scuola elementare di Murata e Città vivranno una lezione del tutto speciale: “dal chicco di grano alle mani in pasta”.
Uno dei sette laboratori del Gusto per bambini e ragazzi proposti dal Consorzio Terra e dall’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole al fine di educare i ragazzi alla conoscenza degli alimenti e dell’ambiente.
L’educazione alimentare ed ambientale è uno strumento da privilegiare per ottenere comportamenti alimentari equilibrati, per fare scelte di consumo consapevole e per diffondere un diverso e nuovo approccio culturale, soprattutto nelle giovani generazioni, verso il cibo e attraverso questo verso il territorio e l’ambiente.
Da ottobre 2012 sono stati realizzati sette laboratori didattici relativi ai cereali (pane e piada), al miele, all’olio extravergine d’oliva, al latte e formaggio, all’analisi sensoriale degli alimenti, all’educazione alimentare.
Tutti i laboratori termineranno ad aprile 2013 e al momento oltre 60 classi delle elementari e medie del territorio hanno partecipato ai corsi; al termine dell’anno scolastico oltre 1600 tra bambini e ragazzi prenderanno parte ai laboratori del Gusto.
NOTA per le Redazioni: il momento dell’impasto e della stesura della piadina da parte dei bambini sarà vs. le ore 9.30 per il primo turno e 11.30 per il secondo turno.