Convivium – Inaugurazione di Palazzo Pubblico

Convivium – Inaugurazione di Palazzo Pubblico

Nell’ambito delle iniziative “Cibo per l’uomo. Le iniziative Expo di San Marino a San Marino” organizzate dalla Segreteria di Stato Istruzione e Cultura, l’Istituto Musicale Sammarinese e gli Istituti Culturali, in collaborazione con lo Chef Luigi Sartini e il Ristorante Righi presentano: “CONVIVIUM – L’INAUGURAZIONE DI PALAZZO PUBBLICO” serata enogastronomica tra musica e storia che si svolgerà il 27 agosto 2015, Piazza della Libertà.

ore 19:00

CONCERTO DEL GRUPPO “GIOSTREMIA” – musiche dal mondo

arrangiamenti di Marco Capicchioni, letture a cura di Paolo Rondelli

Simonetta Agarici, pianoforte

Emanuela Valmaggi, chitarra

Michela Zanotti, viola

Serena Lucchi, flauto

Sara Jane Ghiotti, voce

– ingresso libero –

ore 20:30

MENU’ DELL’INAUGURAZIONE

a cura dello chef Luigi Sartini del Ristorante Righi

Menu

– Aperitivo di benvenuto con stuzzichini

– Carpaccio di storione con salicornia e salsa al peperone rosso dolce/piccante
– Passatelli tiepidi in consommé di funghi e persichina
– Filetti di triglia fritti e confettura di pomodoro acerbo
– Filetto di bue arrostito con la sua salsa e giardiniera essiccata al profumo affumicato
– Insalata di frutta con gelato di burrata, salsa al passito e pepe di Sichuan
– Piccola pasticceria

€ 50 (bevande comprese) tavoli con prenotazione obbligatoria.

Per prenotazioni tel. 0549 991196 info@ristoranterighi.com)(euro 50.00 tavoli con prenotazione obbligatoria: 0549/991196

ore 22:00

TERRA LIBERA, TERRA APERTA

Videomapping sulla facciata di Palazzo Pubblico

a cura di Università degli Studi della Repubblica di San Marino

– ingresso libero –

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