Cucina. Da San Marino e da Rimini ‘Sai di Buono’, le farine di legumi

SAN MARINO. In linea con le esigenze delle persone, che sempre di più si avvicinano ad una cucina equilibrata, al biologico e alla riscoperta di antichi sapori, dal territorio riminese nasce Sai di Buono, una linea di prodotti a base di farina di legumi, pronti ed interamente vegetali. L’idea e la realizzazione a cura dei due chef: la sammarinese Carla Casali Nip Master Chef,  e il riminese Matteo Giannotte vice presidente della Nazionale Italiana Pizzaioli.


“Abbiamo convertito i piatti della tradizione come il passatello e la piadina in chiave vegetale – evidenzia Carla Casali – da portare in tavola in maniera pratica e veloce e dato così una risposta alle persone che hanno poco tempo per cucinare ma sono attente alla propria alimentazione”. “Il lancio del prodotti al Sana di Bologna è stato un successo – conclude Matteo Giannotte – e abbiamo ricevuto grandi apprezzamenti. Siamo fieri di aver colto il messaggio della FAO e di contribuire così alla diffusione di uno stile di vita sano ed alla riscoperta di sapori e tradizioni del passato”. 

Comunicato Stampa

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