Antonio Fabbri – L’informazione di San Marino: Polizia civile sequestra due tonnellate di generi alimentari / Dall’azienda si difendono: “Per la maggior parte la merce era già stata accantonata”
SAN MARINO. Poste sotto sequestro due tonnellate circa di prodotti alimentari destinati al mercato interno. Nel pomeriggio di mercoledì e nella mattinata di giovedì gli agenti della polizia civile sono stati impegnati a porre sotto sequestro e inventariare, su disposizione del Servizio di prevenzione di salute pubblica dell’Iss, un ingente quantitativo di merce. Destinatario della verifica e del sequestro, la San Marino Carni di Dogana, che commercia all’ingrosso prodotti alimentari. Nell’ambito dell’attività di controllo sul territorio da parte del Servizio di prevenzione dell’Iss, sono state riscontrate delle irregolarità sulla merce stoccata nei magazzini di questa attività. Prodotti che, nella stragrande maggioranza dei casi, avevano il termine minimo di conservazione superato. La nota dicitura, cioè, “da consumarsi preferibilmente entro…”. In tale caso si tratta, ad esempio, di generi come pasta, conserve, farine, brioches, merendine. Per questa merce non ci sarebbero stati rischi per la salute pubblica, ma il prodotto che supera il termine minimo di scadenza perde le sue proprietà organolettiche e, ovviamente, non è possibile metterlo in commercio. Un quantitativo più piccolo di merce posta sotto sequestro e che presenta la data di scadenza superata, sono invece alimenti freschi, come carni o pesce surgelato. (…)
