Giovedì mattina dalle ore 10.30 fino alle 12.30, presso Casa Fabbrica a Montecchio, i ragazzi della classe II G della Scuola Media di Fonte dell’Ovo vivranno una lezione del tutto speciale: “il piccolo casaro”. Proseguono i laboratori del Gusto per bambini e ragazzi del Consorzio Terra e dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole al fine di educare i ragazzi alla conoscenza degli alimenti e dell’ambiente.
L’educazione alimentare ed ambientale è uno strumento da privilegiare per ottenere comportamenti alimentari equilibrati, per fare scelte di consumo consapevole e per diffondere un diverso e nuovo approccio culturale, soprattutto nelle giovani generazioni, verso il cibo e attraverso questo verso il territorio e l’ambiente.
Inoltre quale novità per questo anno scolastico ad ogni classe partecipante verrà chiesto di realizzare almeno 5 elaborati grafici a tema Expo ideati come possibili bozzetti per francobolli e monete, che saranno esposti nell’ambito delle iniziative legate a San Marino Expo 2015.
I Laboratori del Gusto sono iniziati ad novembre 2014 e termineranno a aprile 2015. I laboratori didattici sono sei e abbracciano praticamente tutte le filiere agroalimentari presenti in Repubblica: quella di cereali (pane e piada), del miele, dell’olio extravergine d’oliva, del latte e formaggio, l’analisi sensoriale degli alimenti, l’educazione alimentare.
Al momento quasi 50 le classi delle elementari e medie del territorio che si sono iscritte ai laboratori, quasi 1000 i bambini e ragazzi che complessivamente prenderanno parte ai laboratori.