Rimini. Rimini conquista un’altra stella «La nostra fatica è stata ripagata»

Erika Nanni. Corriere Romagna: Rimini conquista un’altra stella «La nostra fatica è stata ripagata» I titolari del ristorante Abocar aperto cinque anni fa hanno ottenuto l’ambito premio della guida Michelin. Lo chef Guardianelli: «Studio nuovi abbinamenti, per ricette uniche».

RIMINI. Viaggiare, “spadellare” e sperimentare li ha portati lontano. La storia di “Abocar due cucine” nasce da un incontro prodigioso che ha alimentato un grande amore e una profonda dedizione. Tanto dirompenti da raggiungere le stelle. O meglio, la stella. Quella della prestigiosa guida Michelin, che ora brilla di fianco al nome del ristorante di via Carlo Farini. Mariano Guardianelli e Camilla Corbelli, partner sul lavoro e nella vita, quando la scorsa mattina sono arrivati all’auditorium Paganini di Parma per la conferenza di presentazione della nuova guida Michelin, erano ancora due “semplici” ristoratori. (…)

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