Il ristorante “Savioli” di Sassofeltrio festeggia 50 anni di attività
Cinquant’anni rappresentano un bel traguardo, ancor più quando a tagliare il nastro del mezzo secolo di vita è un ristorante di un piccolo borgo, arroccato su di una collina, fra Marche, Romagna e San Marino. Il ristorante è Savioli e si trova a Sassofeltrio. A raccontarci come ha avuto inizio la storia del locale è Catia, figlia dei titolari Maria e Luciano Savioli: “Iniziava l’anno 1970 quando i miei genitori, tornati dalla Svizzera dove erano emigrati per lavoro, decisero di rilevare il bar trattoria che allora si trovava all’interno del borgo. Ben presto grazie alla piadina e alle tagliatelle di mia mamma Maria, il ristorante Savioli diventa, ed è tuttora, un punto di riferimento per i buongustai del territorio e della costa. Nel 1984 per accontentare la crescente clientela, abbiamo deciso di realizzare una nuova sede, sempre a Sassofeltrio”. (…)
Articolo tratto da La Serenissima