RIMINI. 28 bimbi tra i 5 e i 6 anni, per un giorno, si sono trasformati in chef, aiuto cuoco e cameriere, attraverso la guida degli studenti e dei docenti dell’Istituto alberghiero Malatesta di Rimini. L’uscita didattica fa parte del progetto “Cibo e dintorni” a cui partecipa anche la scuola per l’infanzia “Coccinella”, sezione “grandi” (5-6 anni). L’incontro con le cucine del “Malatesta” ha permesso loro di prendere attivamente parte ad un vero e proprio laboratorio di cucina dove, sotto la supervisione degli chef Pietro Titolo e Tania Sauro, hanno preparato biscotti, pizzette, macedonia e apparecchiato la sala. La giornata si è conclusa con un buffet allestito con gli stessi cibi preparati dai bimbi e servito dagli studenti dell’alberghiero.
