Federico Rossi – NQ di Rimini: Da ieri barche in mare, oggi si attende la prima “pescata”. Cevoli, Coop Lavoratori: “Importante verificare la qualità” / Al Mercato torna il pesce fresco / Finito il fermo, fari puntati sulle specie nostrane / “Ma 40 giorni sono davvero pochi, vedremo…”
RIMINI. Il fermo pesca, che si è concluso ieri a mezzanotte, sarà servito a ripopolare l’Adriatico e quindi a darci da oggi la possibilità di tornare a gustare pesce fresco? Lo scopriremo in mattinata con la riapertura del Mercato Coperto, che ha deciso quindi in via del tutto eccezionale di saltare per questa settimana la tradizionale chiusura del lunedì, e degli altri mercati del pesce. (…) Tante in effetti sono le specie che mancano sulle nostre tavole oramai da parecchie settimane: il pesce azzurro innanzitutto, uno dei preferiti e per questo più richiesti dai riminesi, ma poi anche sgombri, sarde, tonni, moletti, calamari, sarde e suveri. (…)
