RIMINI. Zucchero raffinato, uova, farina 00: ingredienti semplici che nelle mani di chi ‘sa fare’ diventano alta pasticceria, l’arte di cui è indiscusso campione l’italiano e riminese Roberto Rinaldini, professionista riminese incoronato a soli 36 anni Maestro Pasticcere dell’Anno che, dopo l’apertura di due locali a Rimini, un corner alla Rinascente di Milano, uno a Lonato (Brescia), adesso è sbarcato in Giappone. Roberto Rinaldini ha appena inaugurato la sua prima boutique del dolce a Tokyo: un locale distribuito su due piani, rigorosamente con arredi in nero e fucsia,colori emblema del marchio, dove al pianoterra sono esposte e in vendita le delizie firmate Rinaldini, mentre al piano superiore si possono degustarle accompagnate da caffè espresso, cappuccino o tè.
