Antonella Mularoni, Segretario di Stato al Territorio e Ambiente, parteciperà domani, a Roma, alla II Conferenza Internazionale sulla Nutrizione, organizzata congiuntamente dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).
La conferenza, che si prefigge di analizzare lo stato dell’arte a vent’anni dalla precedente, è dedicata alla complessa problematica della nutrizione e alle sue implicazioni: da un lato la malnutrizione di circa 800 milioni di persone nel mondo, che si contrappone all’obesità, una patologia che riguarda una quota crescente della popolazione mondiale e che risulta oggi uno dei principali problemi di salute pubblica. La cattiva nutrizione in tutte le sue forme – che può manifestarsi come denutrizione, carenza di micronutrienti, ma anche per eccesso in sovrappeso e obesità – costituisce infatti un costo sociale molto elevato per gli individui e le comunità, per il tessuto culturale, sociale, economico e sanitario del Paese. (…)
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