La Cooperativa allevatori compie 40 anni
La ricorrenza è stata festeggiata sabato scorso al Podere Lesignano tra incontri e degustazioni
Quarant’anni di attività per la Cooperativa allevatori sammarinesi. Un compleanno festeggiato sabato scorso al Podere Lesignano in un pomeriggio ricco di appuntamenti. Il workshop ‘Controllo della filiera e consumi: valorizzazione delle carni bovine sammarinesi’ ha aperto la giornata alla presenza delle istituzioni, dei soci e dei relatori che hanno ampiamente trattato il tema delle carni sammarinesi, e non solo, «tracciandone – spiegano dalla cooperativa – peculiarità, requisiti e soprattutto l’evoluzione virtuosa dalla stalla alle tavole, parlando di sostenibilità, benessere animale, territorialità e condivisione». (…)
Tratto da Il Resto del Carlino
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