Comunicato stampa
San Marino BBQ & Beer Festival
Le griglie sono calde… Vi aspettiamo il 24 e 25 settembre nel centro storico di San Marino.
Non perdetevi il primo “BBQ & BEER Festival”, evento gastronomico di barbecue e birre artigianali.
1° TORNEO DI BARBECUE 9 CASTELLI DI SAN MARINO
L’associazione Club Country Grill organizza per il giorno 24 settembre 2016 la gara di abilità nella cottura grilling e barbecue, riservato a partecipanti dei nove castelli della Repubblica di San Marino. La gara si svolgerà in esterno, presso via Eugippo, Città di San Marino.
Ogni team partecipante dovrà realizzare un hamburger particolare, cotto sul dispositivo barbecue fornito da Il Bracere, e verrà giudicato da una giuria selezionata.
Scarica il regolamento: http://goo.gl/k6ASgf
Scarica il modulo di registrazione: http://goo.gl/ftiyuY
PROGRAMMA DI SABATO 24 e DOMENICA 25
Se avete proprio voglia di una buona birra dalle ore 16.00 fino alle ore 24.00, saranno dei nostri con le loro fantastiche birre luppolose i seguenti birrifici artigianali.
Birrificio Abusivo – Domagnano (RSM)
Birra Costa Est – Pesaro
Birrificio La Mata – Solarolo (RA)
Birra Bellazzi – Bologna (BO)
Birrificio Vecchia Orsa – San Giovanni in Persiceto (BO)
Per accompagnare queste sublimi birre ci sarà l’associazione Club Country Grill che vi delizierà con prodotti del Consorzio Terra di San Marino preparate in Low&Slow al barbecue (cottura lenta a bassa temperatura).
Per accedere alle degustazioni è necessario acquistare il bicchiere, e nel costo è inclusa la tracolla portabicchiere personalizzata.
Birre e cibo si pagano con i gettoni che si acquistano alla cassa.
Ogni assaggio di birra equivale a 20cl.
Il costo di ogni assaggio è da 1 a 2 gettoni a seconda del tipo di birra. Il numero di gettoni necessario per ogni assaggio è indicato sulle spillatrici.
Presentazione del Club Country Grill
Il Country Grill Club è stato fondato nel 2015 senza scopo di lucro, da quattro appassionati di cucina e barbecue con l’obiettivo di condividere la stessa passione con altri Pit Master, proponendo una serie eventi a tema nel territorio di San Marino e non solo.
Il Club nasce in modo spontaneo con l’intento di rappresentare i legittimi interessi degli appassionati di barbecue, per promuovere i valori e i sapori che stanno alla base della cultura del barbecue e per divulgare la tecnica della cottura sul fuoco, dal semplice grilling alla cottura Low&Slow.
Un’iniziativa che ha registrato da subito un tipo di riscontro molto positivo e non ha mancato di fare nuovi “proseliti” ed appassionati.
Ogni evento proposto dal Club ha un tratto comune: si cucina sulla brace utilizzando varie tecniche di cottura ed incentivando l’utilizzo di materie prime provenienti da contesti rurali d’eccellenza.
Presentazione Birrificio Vecchia Orsa
Il Birrificio Vecchia Orsa nasce dall’idea dei Soci della Cooperativa Sociale FattoriAbilità Onlus, dove il tema trainante è la dignità del lavoro raggiunta con l’inserimento di persone svantaggiate come reale elemento produttivo all’interno del contesto lavorativo.
Dopo il sisma del maggio 2012, con i magazzini inagibili e gli ambienti di produzione drammaticamente inadatti per continuare a lavorare in sicurezza con lavoratori con disabilità, è subito risultato evidente che la produzione non poteva continuare e con la solidarietà di molti si è messa in sicurezza la birra in un magazzino esterno.
Il Birrificio ha “subito” l’assalto pacifico delle tante persone, associazioni e amici che hanno voluto aiutarci, sostenere ed essere vicini: nel giro di pochissimo tempo l’ultima birra era terminata.
Nel luglio 2012 il birrificio marchigiano Amarcord ha messo generosamente a disposizione i propri impianti ed ha consentito ai birrai Vecchia Orsa di produrre la “Magnitudo Blonde”, birra che è diventata il simbolo della caparbietà e della volontà di andare avanti dei soci della Cooperativa.