COMUNICATO STAMPA
Il Consorzio Terra di San Marino in collaborazione con il Commissariato Generale della Repubblica di San Marino per Expo Milano 2015 organizza lunedì 27/4 presso Casa Fabbrica- sede del Consorzio Terra di San Marino- la giornata di formazione ai giovani stagisti e ai dipendenti del Padiglione della Repubblica a Expo Milano 2015. Tale formazione ha l’obiettivo di dare consapevolezza ai ragazzi di quali sono i temi fondamentali sviluppati all’interno del Padiglione e con i quali San Marino si vuole presentare al mondo presente a Expo. Sulla scia di “Nutrire il pianeta, Energia per la vita” San Marino presenta le sue filiere agroalimentari certificate dal Consorzio Terra la cui peculiarità è di realizzare prodotti che nascono dal piccolo territorio e dal suo comparto rurale. Saranno presentate anche altre eccellenze sammarinesi al 100% e legate alla tradizione come le torte, i prosciutti , ma anche le ceramiche e le stoffe. Verrà dato rilievo anche al sistema turistico sammarinese. Tutto questo servirà ai ragazzi per accogliere i tanti visitatori che arriveranno al nostro padiglione e che chiederanno informazioni sulla piccola Repubblica più antica del Mondo.
La giornata prevede la prima mattinata con una colazione con prodotti tipici, visita del Museo delle tradizioni rurali e della civiltà contadina, poi una parte teorica legata al territorio e alle sue produzioni, alla tradizione delle ceramiche poi pranzo all’interno di una azienda agricola per poi passare alla visita delle aziende artigiane di torte e stoffa. Si concluderà la giornata con la degustazione dei vini sammarinesi direttamente in cantina.
Programma
di
Formazione
Dipendenti
e
Borsisti
San
Marino
EXPO
Milano
2015.
Lunedì
27
aprile
2015
Consorzio
Terra
di
San
Marino
Strada
di
Montecchio,
11
–
47890
San
Marino
Città
Ore
9.00
–
“Dolce
Buongiorno”
al
Museo
della
Civiltà
Contadina
e
delle
tradizioni
della
Repubblica
di
San
Marino.
• Apertura
dei
lavori
con
una
piccola
colazione
tradizionale:
pane,
miele,
latte,
Yogurt,
biscotti
e
caffè
• Visita
con
il
curatore
de
Museo
delle
Tradizioni
rurali
di
San
Marino.
• Consegna
delle
divise
Piero
Guidi
ai
dipendenti,
hostess
e
steward
9:20
-‐
09:35
presentazione
dell’azienda
H2O
fornitore
dei
sistemi
di
filtraggio
acqua
all’interno
del
padiglione
9.35
–
9.55
Presentazione
del
sistema
turistico
sammarinese
–
a
cura
dell’
Ufficio
di
Stato
per
il
Turismo
di
San
Marino
9.55
–
10.15
Presentazione
del
Tema
e
della
Comunicazione
realizzata
all’interno
del
Padiglione
della
Repubblica
a
Expo
Milano
2015
-‐
cura
del
Commissariato
Generale
della
Repubblica
di
San
Marino
per
Expo
Milano
2015
10:15
-‐
10:35
Presentazione
del
territorio
sammarinese
e
le
sue
specifiche
colture
-‐
cura
dell’Ufficio
Risorse
Ambientali
ed
Agricole
(UGRAA)
10.35
–
11.00
Presentazione
dei
prodotti
delle
Cooperative
Agricole
Sammarinesi
aderenti
al
Consorzio
Terra
di
San
Marino.
I
prodotti
ad
Identificazione
di
Origine:
le
6
filiere
100%
made
in
San
Marino
:
vino,
olio,
cereali,
farina,
pane
e
piada,
latte
e
formaggi,
miele,
carne.
Presentazione
di
aziende
legate
all’
eccellenza
agroalimentare
e
alle
tradizioni
sammarinesi.
10.00
-‐11.20
-‐
San
Marino
Salumi
–
il
prosciutto
cotto
“preferito
da
Gualtiero
Marchesi”
11.20
–
11.40
–
presentazione
della
tradizione
sammarinese
nella
produzione
delle
ceramiche.
La
brocca
ufficiale
del
Padiglione
–
a
cura
della
Ceramica
il
Libeccio
11.40
partenza
con
i
propri
mezzi/
con
i
pulmini
per
la
visita
alla
Cantina
del
Consorzio
Vini
Tipici
–
strada
Serrabolino
Valdragone
11.50-‐
12.40
Arrivo
in
cantina
e
Visita
e
presentazioni
dei
vini
ad
identificazione
di
origine
sammarinese,
degustazione
di
alcuni
12.40
–
13.00
presentazione
dell’attività
tradizionale
della
stampa
su
stoffa
a
cura
dell’azienda
“La
tela
antica”.
13.00
partenza
con
i
propri
mezzi/
con
i
pulmini
con
destinazione
“azienda
agricola
Fratelli
Giardi
“
13.00
–
15.00
Pranzo
contadino
e
della
tradizione”
-‐
pranzo
offerto
dal
Consorzio
Terra
di
San
Marino
ai
partecipanti
con
degustazione
dei
prodotti
tipici
delle
cooperative
agricole
e
della
tradizione
sammarinese
Durante
la
pausa
• Visita
all’
azienda
agricola
“Fratelli
Giardi”
con
CarroBus-‐
mezzo
agricolo
per
trasporto
persone:
la
viticoltura
e
la
cerealicoltura
• Presentazione
e
Degustazione
dei
salumi
dell’azienda
“La
delizia”
–
laboratorio
artigianale
• Presentazione
dei
percorsi
ambientali
sammarinesi
–
a
cura
dell’Ufficio
Risorse
Ambientali
ed
Agricole.
15.00
Partenza
per
la
visita
al
laboratorio
artigiano
di
dolci
tipici
sammarinesi
15.15
–
16.15
Visita
in
laboratorio
e
presentazione
dell’azienda
storica
di
torte
e
dolci
“La
Serenissima”
:
produzione
delle
storiche
Torta
Tre
Monti
e
Titano
16.15
partenza
per
la
visita
all’azienda
agricola
“Francischin
“
–
16.25
arrivo
all’azienda
per
conoscere
l’allevamento
e
la
mungitura.
17.15
termine
lavori
17.30
Rientro
a
Casa
Fabbrica
per
la
partenza