San Marino, Consorzio vini tipici. Successo di ‘Sterpeto’ a Vinitaly 2014.
Lo Sterpeto: vino fatto dalla migliore selezione di Uve Cabernet 50% merlot 45%
Sangiovese 5% del 2009. Affinato in barrique separate per 15 mesi poi affinati
insieme e messi in riposo in bottiglia per altri 24 mesi circa.
Il “taglio
bordolese” è l’unione, consacrata dei vini provenienti dai principali vitigni
coltivati tradizionalmente nella zona di Bordeaux, ovvero cabernet sauvignon,
cabernet franc e merlot.
Quello che è meno noto è che anche a San Marino si
produce una versione di questo famoso “taglio”, personalizzato un piccolo tocco
di Sangiovese: lo Sterpeto, appunto.
Vedi comunicato stampa, Consorzio vini tipici San Marino