Pasta, pesce e pere: aumento record dei prezzi al consumo
Frutta, pere in particolare, pasta e frutti di mare con i prodotti che fanno registrare il maggior aumento dei prezzi al dettaglio tra i prodotti agroalimentari. È quanto emerge dallo studio Coldiretti sui dati Istat relativi all’inflazione che vede sul podio le pere (+29,6%) ma anche la pasta (+10,8%) ed i frutti di mare (+9,8%) con il caro energia che impatta sul gasolio utilizzato per rifornire i pescherecci, che rischiano di rimanere in banchina. “Una classifica che è il risultato – sottolinea Guido Cardelli Masini Palazzi, presidente di Coldiretti Rimini – dal mix esplosivo del rincaro dei costi energetici e dei cambiamenti climatici che impattano sull’offerta di un bene essenziale come il cibo sul quale con la pandemia da Covid si è aperto uno scenario di accaparramenti, speculazioni e incertezza che deve spingere il Paese a difendere la propria sovranità alimentare”. (…)
Articolo tratto da Corriere Romagna
