Nella giornata promossa da Slow food un invito a privilegiare i prodotti locali da parte del Consorzio Terra di San Marino.
Domani 10 dicembre si festeggia in tutto il mondo il “Terra Madre Day”, evento promosso da Slow Food, che intende focalizzare l’attenzione su un livello specificamente locale. Centinaia di eventi saranno realizzati in tutto il mondo per sensibilizzare il pubblico sull’importanza di “mangiare locale” nei rispettivi paesi e regioni.
In questa importante giornata anche il consorzio Terra di San Marino si unisce all’esortazione di Slow Food, chiedendo ai cittadini di San Marino di acquistare almeno uno dei prodotti che la nostra terra offre: la carne dei nostri allevamenti certificata e controllata dalla Cooperativa Allevatori Sammarinesi; il pane, le piadine i biscotti, il panettone e le farine, provenienti dalla cooperativa ammasso prodotti agricoli, sapientemente lavorate da parte dei nostri artigiani locali; l’olio appena franto nel mulino della Cooperativa Olivicoltori; il latte e i latticini della Centrale del Latte; il miele di acacia e millefiori della Cooperativa Apicoltori ed infine, ma non meno importante, il nostro vino realizzato dagli esperti enologi del Consorzio Vini Tipici.
Tante le attività realizzate dal Consorzio per valorizzare la nostra terra “madre” durante tutto l’anno, dai Laboratori del Gusto, realizzati in collaborazione con Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole, per educare i bambini delle scuole elementari e medie ad una corretta educazione alimentare, alla fornitura alle mense delle scuole primarie di prodotti Terra di San Marino come la carne, il pane, il latte, alimenti fondamentali per la crescita e lo sviluppo equilibrato dei bambini, prodotti genuini e controllati non solo dal Consorzio ma anche dall’Ufficio di Igiene e Sicurezza Ambientale.
“Un cibo buono, pulito e l’educazione al gusto, questi gli elementi che vorremmo che passassero nella mente dei consumatori sammarinesi in questa giornata di valorizzazione dei prodotti locali, a KM0 – affermano al Consorzio Terra di San Marino- esortazione che vorremmo estendere anche per le prossime festività natalizie. Da una recente indagine di Coldiretti risulta infatti che tre italiani su quattro, cioè il 75%, per Natale pensano di acquistare prodotti Made in Italy evidenziando un atteggiamento ”patriottico” di molto superiore a quello degli altri Paesi europei dove in media solo il 59% dei cittadini metterà sotto l’albero prodotti del proprio Paese. Ci auguriamo che anche i sammarinesi in questo periodo di crisi sia economica che finanziaria pensi in maniera “patriottica” in modo da tutelare e sostenere l’economia locale ”.
Per maggiori informazioni sui prodotti a marchio Terra di San Marino www.terradisanmarino.com .