Romeo Morri, Segretario di Stato alla Pubblica Istruzione, rende pubblico come è stata assegnata per un anno al
forno dei Vallefuoco di Gualdicciolo la fornitura del pane nelle scuole della Repubblica di San Marino e perché poi è stata stoppata.
Lo riferisce in dettaglio l’Agenzia Dire.
Per mostrare tutte le buone intenzioni della segreteria di Stato e soprattutto, dei dirigenti scolastici, Morri da’ lettura di una nota firmata da questi ultimi che ripercorre tutta la vicenda.
Da quando, il 25 settembre 2008, sono state avviate le pratiche per l’indizione di una gara di appalto per la fornitura di derrate alimentari per l’anno successivo. “Dopo la presentazione dei preventivi- assicurano i dirigenti- la commissione esaminatrice ha assegnato il lotto ‘pane e farinacei’ alla ditta Panificio Vallefuoco”, perche’ “aveva presentato l’offerta economica piu’ vantaggiosa”. Non solo: “l’assegnazione- prosegue la nota- e’ avvenuta regolarmente nel rigoroso rispetto delle procedure da sempre seguita dalla commissione”, composta a sua volta dai dirigenti delle scuole sammarinesi e un funzionario del servizio igiene ambientale. Non tutto e’ pero’ filato liscio per i fornai di Gualdicciolo: ben presto diversi addetti di cucina hanno iniziato a lamentarsi per la cattiva qualita’ del pane, tanto che la direzione ha chiesto un consulto all’avvocatura di Stato “per verificare la sussistenza delle condizioni legali per procedere alla revoca dell’appalto”. Cosi’, nel giugno 2009, il panificio Vallefuoco e’ stato ammonito con nota formale “per comunicare che qualora non fossero intervenuti dei cambiamenti, si sarebbe proceduto a rescindere il contratto”. A seguito del “cartellino giallo”, il servizio e’ migliorato ma “prima dell’inizio delle lezioni del nuovo anno scolastico- spiegano i dirigenti- il 14 settembre, e’ pervenuta comunicazione di rinuncia da parte del panificio Vallefuoco”. Si e’ cosi’ proceduto a assegnare la fornitura ad altri forni, fino al 2010, da quando l’unico pane consumato nelle mense scolastiche ha il marchio “Terra di San Marino”