Parte da Rimini il viaggio dell’Emilia-Romagna verso Expo:
martedì 18 agosto, il primo grande evento per il viaggio lungo le Vie d’Acqua e la Via Emilia.
L’Emilia-Romagna
in viaggio verso Expo è il percorso gastronomico e culturale, volto
alla scoperta della Regione Emilia-Romagna, che si snoda attraverso tre
direttrici storiche: le Vie d’Acqua del mare Adriatico e del Fiume Po,
che saranno percorse in motonave, la via di terra rappresentata dalla
via Emilia attraversata in bicicletta e dai Food Truck e l’Alta Via dei
Parchi percorsa a piedi. Un viaggio che durerà oltre un mese; si
ricongiungerà a Piacenza il 18 settembre e si concluderà il 22 settembre
all’interno dell’Esposizione Universale di Milano.
Le prime
tappe, l’8 agosto a Pennabilli e il 10 agosto a Ridracoli, hanno
inaugurato il percorso dell’Alta Via dei Parchi. Martedì 18 agosto,
nella città di Rimini sarà la volta degli altri due itinerari: quello
delle Vie d’Acqua e quello della Via Emilia, con un grande evento nel
Porto Canale.
Rimini “sulla via Emilia”, avrà inizio alle 19.30
presso il Porto Canale, dove si incontreranno lo Street Food stellato, i
prodotti tipici del territorio, lo Street Fish dei pescatori, le oltre
100 etichette di Tramonto DiVino, il Comizio Agrario e per finire il dj
set. Il palcoscenico dei cuochi sulla Via Emilia sarà il Food Truck, una
grande cucina viaggiante dove, dalle 20, gli chef stellati Isa
Mazzocchi del ristorante “La Palta” di Borgonovo (PC), Igles Corelli
del ristorante “Atman” di Lamporecchio (PT), Fabio Rossi del ristorante
“Vite” di Coriano (RN) e Franco Aliberti del ristorante “Èvviva” di
Riccione, prepareranno lo street food da abbinare ai vini selezionati da
Tramonto DiVino e serviti dai sommelier dell’Ais Emilia e Romagna,
sulle note musicali a cura di NEW BELLÉPOQUE PROJECT©.
A fare
da cornice ai Food Truck saranno le FoodValleyBike, delle boutique
itineranti a due ruote guidate dai produttori e disposte lungo la
banchina del porto, che esporranno per degustazione le eccellenze
dell’Emilia-Romagna. Dalle 20.30 sino alle 21.30 avrà luogo il Comizio
Agrario con Piero Meldini e Marco Amati. Alle ore 20.00 sarà la volta
della Via d’Acqua, che sarà inaugurata dalla ‘Cena Stellata’ a bordo
della motonave Principessa, dove gli ospiti potranno cenare immersi in
un’atmosfera unica, degustando i prodotti tipici del territorio,
interpretati dalle sapienti mani dei cuochi di CheftoChef Giampaolo
Raschi del ristorante “Guido” di Miramare, Raffaele Liuzzi della
“Locanda Liuzzi” di Cattolica, Stefano Ciotti del ristorante “Nostrano”
di Pesaro e Massimo Spigaroli del ristorante “Antica Corte Pallavicina”
di Polesine Parmense. (La cena ha disponibilità limitata è su
prenotazione a pagamento: prenotazioni@viaggioversoexpo.it tel.
0521.798515)
La realizzazione di questo progetto è stata
possibile grazie alla stretta collaborazione dell’associazione
CheftoChef emiliaromagnacuochi, la Regione Emilia-Romagna, APT Servizi,
Slow Food Emilia Romagna.
Un particolare ringraziamento va ai partner
del progetto: l’Enoteca Regionale Emilia Romagna, Confagricoltura
Emilia Romagna, Unioncamere Emilia Romagna, Ais Emilia e Ais Romagna,
Ufficio Scolastico Regionale dell’Emilia Romagna; ai main-sponsor
Consorzio del Parmigiano Reggiano, Olitalia, Mielizia-Conapi e Consorzio
del Prosciutto di Parma. Il viaggio si avvale del patrocinio di Expo
2015, Touring Club Italiano, Anci, Cai, Aipo, Associazione Nazionale
Marinai d’Italia.
Per seguire il viaggio: www.viaggioversoexpo.it