A Gustando Hospitality il declino del mito della “pensione completa”

Qual è il futuro del turismo? Come evolve la domanda di ristorazione alberghiera? Il format, ben noto sulla Riviera Romagnola, della pensione completa è ancora appealing e strategico?

“A rispondere a queste e a tante altre domande – spiegano gli organizzatori – sarà “Gustando Hospitality”, in programma lunedì 11 e martedì 12 marzo al Palacongressi di Rimini.

L’evento è organizzato da Gruppo DAC, player di riferimento nazionale nel settore della distribuzione alimentare per la ristorazione, con sede centrale a Brescia, 24 piattaforme logistiche di distribuzione sul territorio e 25.000 referenze in catalogo specifiche per il canale Horeca.

Saranno due giornate dedicate agli imprenditori del turismo e della ristorazione, con accesso gratuito previa iscrizione online. Nel format si alternano momenti di training, workshop e show cooking insieme gli chef stellati Mariano Guardianelli (Abocar di Rimini), Riccardo Agostini (Il Piastrino di Pennabilli) e Galileo Reposo (Al Peck di Milano)”.

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