Ristorante stellato non trova personale: costretto a chiudere d’estate
ANTONIO FABBRI – “Il Ristorante Righi dello Chef Luigi Sartini * Stella Michelin dal 2008 QUESTA ESTATE SOSPENDE TEMPORANEAMENTE IL SERVIZIO per MANCANZA DI PERSONALE QUALIFICATO * No, non è uno scherzo, e se lo fosse non farebbe di certo ridere. In un momento così delicato, con una possibile ripresa alle porte, dopo quasi un anno e mezzo terribile fatto di chiusure complete e semi aperture contingentate, quando la speranza di una ripartenza si è fatta concreta… * SIAMO PURTROPPO STATI COSTRETTI A QUESTA SCELTA I motivi sono estremamente frustranti… * L’attività del Ristorante Righi per ora si ferma e riprenderà ad Ottobre. Saremo comunque promotori di alcuni eventi speciali quest’estate, vi terremo aggiornati con i nostri social”. Questo il messaggio dello Chef del Ristorante Righi che ieri mattina ha fatto scalpore e ha subito fatto il giro della Repubblica. Il ristorante che si trova in Piazza della Libertà, noto in Repubblica e non solo, costretto alla chiusura durante la stagione estiva per impossibilità a reperire personale. Resterà aperta, invece, l’osteria che si affaccia sul Pianello. (…)
Articolo tratto da L’Informazione di San Marino
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