L’olio di San Marino selezionato da Slow Food fra i migliori d’Italia.
L’olio Terra di San Marino, prodotto dalla Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi, anche per il 2015 comparirà nella prestigiosa guida ai migliori Extravergini d’Italia edita da Slow Food.
“Siamo felici di questi importanti riconoscimenti conferiti al nostro olio – afferma il presidente del Consorzio Terra di San Marino, Flavio Benedettini – che avvalora il costante impegno nostro e dei tecnici dell’Ufficio Risorse Ambientali ed Agricole; infatti nonostante l’annata particolarmente sfavorevole dovuta all’attacco di un parassita, la mosca olearia, che ha influito negativamente sulla qualità delle olive infatti grazie ad un importante lavoro di selezione in tre classi qualitative, ed all’utilizzo in molte aziende di metodi anche biologici di contrasto a questo parassita, siamo riusciti ad ottenere questo importante risultato. (…)
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