Il Resto del Carlino Rimini: Le stelle della cucina brillano a Pennabilli
Due cuochi, entrambi stellati, ma una sola passione, e una storia che ha incrociato spesso i loro destini. Sono Riccardo Agostini (foto) chef del Piastrino di Pennabilli, e Luigi Sartini, cuoco della Taverna Righi di San Marino. Entrambi di Pennabilli, si conoscono da tanti anni, e li accomuna la loro carriera ai fornelli e il loro stile fornelli, fatto di continui richiami alla tradizione e di ‘fughe’ in avanti nel tentativo di proporre piatti sempre diversi, ma con il meglio che il nostro territorio può offrire a tavola. I due chef stasera cucineranno a quattro mani al Piastrino, a Pennabilli, per condurre il pubblico in un autentico viaggio di sapori. Il menù pensato per la cena di stasera (55 euro a persona) è una sorta di racconto della migliore cucina che la Romagna può offrire oggi, quella che ha conquistato le guide più autorevoli e deliziato i palati di gourmet e critici gastronomici.
Per informazioni e prenotazioni scrivere a info@ristoranterighi.com o chiamare il numero 0549.991196.
Riccardo Agostini