Giovedì 21 settembre alle 19 inaugura, in viale Ortigara 53, con un buffet, il nono ristorante della catena “Maxelà”. (da “Il Corriere di Romagna”)
Questa catena di ristorazione è stata ideata dalla Società Arg di Alessandro Garrone, Marco Pedrelli e Roberto Costa.
Il Maxelà sarà un ristorante moderno ma arredato con i tavolacci in marmo, le sedie rustiche, le lavagne in ardesia alle pareti, le mensole con il vino esposto, i tappi di sughero delle bottiglie ovunque e il pane servito nei sacchetti beige di carta.
I clienti sceglieranno la loro carne preferita, ovvero bianca e nera e rossa e bianca da latte, dalla vetrina per poi essere preparata al momento.
Le specialità più apprezzate nel menù sono la carbonara di carne, i tramezzini di carne con le patatine chips fatte in casa e la carne salada.
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