CHOCOTITANO. Titano anche nei numeri
San Marino Città del Cioccolato…a tutti gli effetti.
Sabato 27 e domenica 28 Borgo Maggiore si è trasformata in una vera e propria Città del Cioccolato.
Nelle piazze e nei porticati del centro storico hanno trovato spazio dolcissimi stand e tante novità rispetto all’ edizione 2005 della manifestazione ChocoTitano.
La manifestazione che trae il nome dal monte di San Marino ha deliziato tutti i presenti con numerose alternative dedicate al cioccolato.
Qualche numero…
– più di 30 stand dedicati ai prodotti artigianali e non solo in cui degustare ed acquistare quintali di cioccolato con espositori provenienti da tutt’Italia, Austria, Colombia e, naturalmente, da San Marino,
– diverse centinaia di kg, di fette di pane e cioccolato e migliaia di fumanti bicchierini di cioccolata calda distribuiti
– tantissimi i visitatori, non solo sammarinesi o dei dintorni (circa 20.000 secondo le stime fornite dal Chococlub, partner nell’organizzazione), che si sono alternati tra gli stand alla ricerca delle novità proposte dai maestri cioccolatieri,
– tanti quelli (circa 4.000) che hanno visitato le 3 mostre proposte: quadri della Repubblica Dominicana, antichi strumenti da cioccolatiere e stampe pubblicitarie d’epoca ospitate all’interno della Vecchia Cantina Olimpio Cardelli,
– decine e decine di kg di cioccolato donati al Servizio Minori di San Marino dalla Banca del Cioccolato. A questa attività di solidarietà, svolta dalla Banca del Cioccolato, un’importante contributo è stato dato da Nicola Manzari, il pasticcere che oltre ad esibirsi nella lavorazione del cioccolato ha voluto donare proprio alla banca tutto il cioccolato prodotto durante quest’attività. Cioccolato che, aggiunto a quello donato dal generoso pubblico presente e dagli altri espositori, è stato ufficialmente consegnato domenica alla dott.ssa Stacchini responsabile del Servizio Minori.
Successo di partecipazione anche per i menù proposti da vari locali del territorio…chiaramente a base di cacao e di cioccolato.
Per i più piccoli, ChocoTitano è stata l’occasione per cimentarsi in divertenti giochi tutti premiati con migliaia di cioccolatini: partite a dama, frasi a tema, divertenti disegni con soggetti inerenti al cioccolato.
Nella Sala di Giunta di Castello per i due giorni di evento i Relatori Chococlub hanno soddisfatto le curiosità dei golosi del “Cibo degli Dei” accompagnandoli in degustazioni guidate nel cuore del cacao e del cioccolato
E per coloro che ancora avevano voglia di scoprire qualcosa su questo straordinario alimento la Scuola del Cioccolato ha offerto loro, fotografie scattate direttamente nelle piantagioni di cacao e nelle aziende produttrici, accompagnate da didascalie inerenti al ciclo produttivo del cacao e del cioccolato ed ospitate all’interno delle vetrine degli esercizi commerciali di Borgo Maggiore, straordinariamente aperti per l’occasione.
Con il successo di questa seconda manifestazione San Marino ha definitivamente sancito il suo legame con il cioccolato: terra, prodotti, artigiani e tradizioni dolcissime che ne fanno a pieno titolo Città del Cioccolato.
San Marino, 31 ottobre 2007