RIMINI. Il circo dei sapori apre i battenti. Questa mattina, alle 11.30, appuntamento con chef, contadini e produttori, protagonisti della quarta edizione di Al Méni, ovvero le mani, dal titolo di una poesia di Tonino Guerra.
Massimo Bottura, nel circo 8 e 1/2, darà il via al circo mercato dei sapori e agli show cooking degli chef, alla presenza del Sindaco di Rimini Andrea Gnassi, dell’Assessore regionale all’agricoltura Simona Caselli, dell’assessore regionale al bilancio Emma Petitti, del segretario di CheftoChef emiliaromagna cuochi Enrico Vignoli, del vicepresidente di Slow Food Emilia Romagna Laura Giorgi e degli chef presenti alla manifestazione. A seguire, dalle ore 12,30, via agli show cooking degli chef che, sabato 17 giugno, vedranno impegnati ai fornelli della cucina a vista posta al centro del circo.
Rimini. Al Méni, Massimo Bottura inaugura la quarta edizione della kermesse
