SAN MARINO. L’Associazione Celiachia San Marino, in collaborazione con l’Istituto Sicurezza Sociale organizza, per Sabato 25 Novembre, h.17, presso la Sala Montelupo di Domagnano, una conferenza pubblica dal titolo: “Celiachia e Sensibilità al Glutine: il punto su presentazione clinica, criteri diagnostici ed approccio terapeutico”
[c.s] Tematica quanto mai di attualità. Sempre più spesso, infatti, ci si imbatte in persone che hanno eliminato il glutine dalla propria alimentazione, rinunciando a cibi e preparazioni contenenti frumento, segale, orzo, avena, Kamut e farro.
Sarà il Prof. Umberto Volta, stimato Docente del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche dell’Università di Bologna, Board Scientifico della Società Europea per lo studio della Celiachia (ESsCD) e dell’Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.) ad introdurre l’argomento e fare chiarezza sull’ormai complesso mondo delle malattie associate al glutine, con particolare riferimento alla dieta senza glutine nel quadro attuale dell’alimentazione gluten free tra moda e realtà.
La conferenza sarà inoltre occasione per presentare il nuovo percorso diagnostico e terapeutico adottato dall’ISS per la gestione del paziente affetto da malattia celiaca, sia esso adulto oppure in età pediatrica. A tal riguardo, interverranno la Dott.sa Anna Chiara Piscaglia, Referente UOS Endoscopia e Gastroenterologia ISS, e il Dott. Nicola Romeo, Direttore UOC Pediatria ISS
A chiusura dell’incontro, verrà offerto un aperitivo senza glutine a tutti gli intervenuti.
PROGRAMMA
Ore 17.00 Saluti delle Autorità:
SdS Sanità Franco Santi; Direttore Generale ISS Andrea Gualtieri
Introduzione alla conferenza:
Presidente dell’Associazione Celiachia San Marino Joanne Felici.
Ore 17.15 Lettura Magistrale: “Celiachia e Sensibilità al Glutine: il punto su presentazione clinica, criteri diagnostici ed Approccio terapeutico”
- Docente del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche (DIMEC) dell’Università di Bologna Board Scientifico della Società Europea per lo studio della Celiachia (ESsCD) Board Scientifico della Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.) Consulente Scientifico A.I.C. Regione Emilia-Romagna
Ore 18.00 Presentazione del percorso diagnostico terapeutico dell’ISS per la gestione del paziente affetto da malattia celiaca
- Nicola Romeo, Direttore UOC Pediatria ISS
0re 18.30 Tavola Rotonda
Discussants: A. Gualtieri, U. Volta, M.L. Stefanelli, N. Romeo, AC. Piscaglia
Moderatore: Maria Loredana Stefanelli, Direttore UOC Medicina Interna ISS