Tripudio di piadina all’Isola: pronte 27 tipologie per tutti i gusti
Conto alla rovescia per la ventesima edizione della Festa della Piadina: domani, sabato e domenica appuntamento con la kermesse tutta da gustare nell’Isola dei Platani e dintorni. Undici le piadinerie, che proporranno 27 tipi diversi di farciture: da appetitose varianti come pancetta croccante, squacquerone dop e peperoni caramellati a classici intramontabili come sardoncini marinati, radicchio rosso e cipolla di troppa. Sarà presente quest’anno anche uno stand gluten free e anche in questo caso, il gusto non mancherà: scegliendo ad esempio una spianatina vegan con hummus di ceci, olive taggiasche e pomodorini secchi. Il tutto, con il marchio di qualità garantito dal patrocinio del Consorzio della Piadina Romagnola Igp Piadinerie. (…)
Articolo tratto da Il Resto del Carlino
