Corriere Romagna: A CiocoPaese debutta la maratona culinaria /
Sabato e domenica torna la kermesse golosa che offre spazio anche ai vini del territorio
RICCIONE. A pochi giorni dall’inizio di CiocoPaese,lapiùgolosadelle manifestazioni cittadine, in programma sabato e domenica, il comitato Riccione Paese, organizzatore della kermesse, anticipa il ricco programma, riconfermando il proprio format con alcune innovazioni, che arricchiranno uno degli appuntamenti autunnali più attesi. Dopo il successo delle precedenti edizioni, con una presenza di oltre 12mila visitatori, una delle novità della settima edizione è sicuramente la “Maratona culinaria del cioccolato” a cura dell’Associazione cuochi romagnoli; la piazza Parri, dalle 14 alle 19 si trasformerà in un teatro all’aria aperta, dove protagonista assoluto sarà il cioccolato, una dozzina di cuochi romagnoli prepareranno agli spettatori-degustatori prelibatezze culinarie, dagli antipasti, ai primi, ai secondi piatti, tutto rigorosamente a base di cioccolato: un’occasione da non perdere per conoscere al meglio il “nettare degli dei”.
Presenti anche quest’anno aziende leader del cioccolato artigianale provenienti da diverse parti d’Italia che presenteranno al pubblico le loro creazioni. Il “dolce Riccione”, dessert ideato e presentato quest’estate, grazie alla collaborazione con i maestri pasticceri Mo.Ca, troverà la sua definizione all’interno del “dolce evento” e l’abbinamento giusto con vini del territorio, attraverso un minicorso di degustazione alle ore 18 a cura del sommelier Bruno Piccioni.
