Corriere Romagna: Tornano le “Fattorie aperte” la qualità a chilometro zero / Sei le aziende aperte nelle giornate di domenica 5, 12 e 19 maggio
RIMINI. Prende il via domenica prossima 5 maggio, per tre domeniche consecutive (anche il 12 e il 19), la quindicesima edizione di Fattorie aperte.
Fattorie aperte, come ha spiegato l’assessore all’agricoltura della Regione Emilia Romagna Tiberio Rabboni, è «occasione di svago, opportunità di conoscenza del mondo rurale e possibilità d’acquisto, direttamente dalle mani dell’agricoltore, di prodotti agroalimentari di riconosciuta salubrità, tradizione e cultura».
L’iniziativa 2013 sarà ancor più centrata sul tema ecologico e sulla promozione dei prodotti Dop e Igp. Infatti, è utile ricordarlo, l’Emilia Romagna detiene il primato italiano con ben 37 prodotti in possesso della certificazione europea Dop (denominazione d’origine protetta) e Igp (identificazione geografica protetta). Un lungo elenco di alimenti di altissima qualità: che spaziano dall’olio all’aceto, dalla frutta alla verdura, fino ad arrivare agli insaccati, ai formaggi e alle carni di qualità.
«E’ un patrimonio, in primo luogo, rurale – ha commentato l’assessore provinciale all’Agricoltura Juri Magrini – ma che, a ben guardare, si lega a doppio filo con la natura e la sua conservazione ed anche con la storia e i beni culturali: in sintesi, con tutti i valori che vanno a determinare l’identità di un territorio e le radici del nostro viver comune. (…)
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