Sarà presentato domenica 14 giugno nel Padiglione San Marino il “panino del Consorzio”, realizzato con i prodotti a chilometro zero certificati dal Consorzio Terra di San Marino.
Gli ingredienti utilizzati nel “panino del Consorzio” – così come quelli prodotti sui 61 chilometri quadrati del territorio sammarinese – sono certificati dal Consorzio Terra di San Marino, ente istituito nel 2006 per salvaguardare e tutelare i piccoli produttori agricoli del territorio, le produzioni locali e l’identità del territorio. Le fiere produttive: vino, carne, olio, latte, cereali, miele, sono infatti regolate attraverso disciplinari di produzione, a tutela dei produttori e dei consumatori. Le produzioni del territorio che spaziano dall’olio al miele alla piadina, dai cereali alle conserve, passando per i condimenti, i prosciutti, i salumi, i formaggi e i dolci adesso sono acquistabili anche on line sul sito http://shop.terradisanmarino.com e consegnati direttamente a casa.
Il “panino del Consorzio” è stato curato da Antonella Zaghini, giornalista e autrice del food blog SoloCosePiacevoli, con il sostegno della Segreteria di Stato Turismo e Sport, l’Ufficio del Turismo della Repubblica di San Marino e il Consorzio Terra di San Marino.
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