“Meno Sale e più Salute……oltre l’ipertensione arteriosa”.
L’Associazione Sammarinese Cuore-Vita accoglie anche quest’anno l’appello della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) e partecipa alla campagna mondiale per la lotta all’abuso del sale da cucina.
La settimana dall’1/2/2010 al 7/2/2010, sarà interamente dedicata alla sensibilizzazione estesa a tutta la popolazione, per limitare il consumo di sale attraverso indicazioni pratiche che possano suggerire non solo gli effetti dannosi del sale stesso (ipertensione, carcinoma gastrico, osteoporosi,…) ma come sia possibile sostituire, con altri condimenti, lo smodato uso del cloruro di sodio per insaporire gli alimenti: ad esempio attraverso le spezie o l’aceto.
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