SIGEP, Il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali di Rimini Fiera apre sabato 17
gennaio la sua 30esima edizione nel quartiere fieristico riminese (dove rimarrà aperto fino a mercoledì 21).
Accompagnato da ‘numeri eccellenti’ (nella scorsa edizione 95.357 operatori professionali, di cui esteri 15.563
provenienti da 128 Paesi) SIGEP sarà inaugurato alle ore 11 da Duccio Campagnoli, Assessore alle Attività Produttive
della Regione Emilia Romagna.
L’area espositiva di SIGEP 2009 si articola su tutti i 16 padiglioni del quartiere fieristico riminese: sono 90.000 i mq di
esposizione con circa 750 aziende.
In mostra, Gelateria (tecnologie, materie prime ed ingredienti per la gelateria artigianale), Pasticceria (tecnologie,
materie prime, ingredienti e packaging per la pasticceria artigianale), Cioccolato (tecnologie, attrezzature e materie
prime per la produzione del cioccolato di qualità), Decorazioni (accessori e articoli per il confezionamento dei prodotti
e per la vetrinistica), Panificazione (tecnologie, materie prime ed ingredienti per la panificazione artigianale),
Arredamento (arredamento, attrezzature e complementi d’arredo per il punto vendita), Pizza (tecnologie, materie prime
ed ingredienti per la pizza).