Presentati questa mattina 22 Ottobre presso Casa Fabbrica i laboratori di educazione alimentare ed ambientale per bambini ed adulti la “Fabbrica del Gusto”, tali laboratori hanno come obiettivo quello di diffondere un diverso e nuovo approccio culturale verso il cibo e, attraverso questo, verso il territorio e l’ambiente al fine di ottenere comportamenti alimentari equilibrati. I corsi partiranno Giovedì 25 Ottobre con novità del 2012 il doppio percorso formativo, uno appositamente rivolto ai bambini e ai ragazzi, grazie alla collaborazione dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole, l’altro studiato per gli adulti al supporto ed il contributo dell’Ente Cassa Faetano. “Dal chicco di grano alle mani in pasta, Il piccolo casaro, Il fantastico mondo delle api, Un filo d’olio, L’officina dei cinque sensi, Buono come il pane, la Civiltà contadina, il Museo dell’emigrante” questi i laboratori offerti agli studenti della Repubblica di San Marino, dando loro la possibilità di conoscere l’agricoltura e le produzioni agroalimentari tipiche del nostro territorio, ma anche la vita contadina, la storia dell’emigrazione …. laboratori per le nuove generazioni che faranno comprendere la vita, i sacrifici e le difficoltà dei nostri padri. Le materie di “studio” saranno diverse, dai cereali (pane e piada) al miele, dall’olio extravergine d’oliva al latte e formaggio, dall’analisi sensoriale degli alimenti all’educazione alimentare.
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