Da domani sino al 27 gennaio, a Rimini Fiera la 31a edizione di SIGEP, il Salone internazionale leader al mondo per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
L’edizione 2010 di SIGEP si articola su 14 padiglioni (90.000 mq e 720 aziende) e rappresenterà ancora una volta al meglio un comparto, quello del dolciario artigianale, che per quanto riguarda l’Italia può vantare una leadership indiscussa.
Fra gli eventi, tutti di altissimo livello internazionale, da segnalare la Coppa del Mondo della Gelateria e l’evento Verso l’Eccellenza, con la valorizzazione della produzione italiana; per la pasticceria Delicious & Famous, incontro fra dolce artigianale e moda.
La panificazione vedrà una nuova edizione dell’apprezzata Sigep Bread Cup, più eventi di spicco per il mondo del Caffè, della Pizza e del Cioccolato.
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