SAN MARINO Da oggi, 6 settembre, aperto il Presidio Micologico del Dipartimento di Prevenzione dell’ISS (da L’informazione di San Marino)
Apre da oggi il Presidio Micologico presso il Dipartimento Prevenzione dell’Istituto per la Sicurezza Sociale (entrata Casa di Riposo, 4° piano, scalaF) con lacollaborazionedell ‘Associazione Micologica Sammarinese. Il presidio sarà aperto al pubblico nei mesi di settembre,ottobre, novembre tutti i lunedì e giovedì dalle 14 e 30 alle 17 e 30 escluso i festivi. Gli Ispettori Micologi assicurano il controllo dei funghi portati a esaminare dalla cittadinanza, la cernita e la certificazione dei funghi commestibili. Verranno poi fornite informazioni sul corretto comportamento da tenere quando si va per boschi e come raccogliere i funghi senza arrecare danno all’ambiente naturale.
Verranno dati anche consigli sul corretto riconoscimento delle specie portate ad esaminare, sul loro consumo, la loro preparazione in cucina e la loro cottura, l’eventuale conservazione e le corrette quantità di funghi da consumare.