L’Associazione Cuochi Romagnoli presenta il 26 febbraio la 4a edizione del Trofeo Cuochi Romagnoli e il 1mo Riccione Piadina Creative Contest presso l’IPSSAR “ S.Savioli” in viale Piacenza 35 a Riccione. Entrambi i concorsi sono aperti a tutti, anche a chi vuole soltanto curiosare. La manifestazione culinaria si svolgerà a partire dalle 15 per concludersi con un buffet aperitivo per tutti durante la premiazione finale.
Per questa edizione il prodotto del territorio scelto dalla commissione è LA PIADINA ROMAGNOLA, scelta fra le numerose eccellenze del nostro territorio per premiare la tanto agognata certificazione IGP ottenuta finalmente lo scorso anno. E proprio la piadina sarà il prodotto di base sul quale si sfideranno i concorrenti, che potrà essere anche rielaborata e rivisita secondo la fantasia degli chef.
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