RIMINI. CNA e Confartigianato: un ‘canto’ a due voci per il riconoscimento del marchio IGP Piadina Romagnola.
Davide Ortalli, CNA Rimini: “Quando nel 2002 iniziai insieme agli amici delle CNA di Forlì Cesena e CNA Ravenna il percorso di riconoscimento IGP della Piadina Romagnola per affiancare le imprese artigiane del settore che proprio in quel periodo si affacciavano sul mercato, non pensavamo di dovere commentare oggi un riconoscimento utile ad imprese locali oramai affermate sui mercati internazionali. Esprimiamo soddisfazione perché il marchio IGP Piadina Romagnola si caratterizza con il nostro territorio più di qualunque altro prodotto gastronomico e quindi è viatico non solo delle nostre imprese ma anche della nostra terra e dei valori che esportiamo in tutto il mondo. Il riconoscimento della Indicazione Geografica Protetta rilasciato dalla Comunità Europea è elemento necessario per contrastare imitazioni e frodi all’ordine del giorno nel mercato globale, insomma oggi la piadina prodotta in Cina o in Germania non sarà mai “piadina Romagnola”. Essere stati promotori di questo percorso ci riempie di orgoglio e ci ripaga dei sacrifici e delle battaglie che abbiamo dovuto affrontare durante tutto l’iter di riconoscimento.”
Mauro Gardenghi, Segretario Provinciale Confartigianato Rimini: “Dieci anni fa ci inserimmo nel processo intrapreso per li riconoscimento IGP della Piadina Romagnola per assecondare l’attività delle aziende artigiane, che sul mercato s’erano ricavate uno spazio commerciale di rilievo con un prodotto tipicamente riminese. La Confartigianato riminese, sin dal primo momento, ha condotto questa attività esclusivamente allo scopo di sostenere le imprese, che grazie ad un riconoscimento specifico possono ora consolidare una declinazione della piadina romagnola ‘alla riminese’. Oggi esprimiamo la nostra soddisfazione perché oltre alle motivazioni che ci hanno spinto inizialmente verso un impegno diretto, la sopravvenuta grave crisi economica ha reso ancor più prezioso il successo ottenuto, in aiuto alle aziende e a tutela del lavoro che esse garantiscono. Infine, il riconoscimento aiuta la commercializzazione estera del prodotto, su mercati nei quali l’appeal del nome Rimini ha grande interesse”.
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