A Rimini seconda giornata per SIGEP, Salone internazionale del gelato, della pasticceria e della panificazione.
gennaio, tra esibizioni, conferenze, eventi:
Alle 10 lo chef GIANFRANCO VISSANI presenta le sue celebri ricette per
SIGEP. Alle 13 e alle 15.30 Mr. BROWN delle IENE si esibisce per Haiti. Alle 11
la presentazione dell’iniziativa ‘Ambasciatori nel Mondo del Gelato
Italiano’
eventi: da SIGEP GELATO D’ORO al CAMPIONATO MONDIALE DI PASTICCERIA JUNIORES, da
THE STAR OF SUGAR a SIGEP CAKE DESIGN. E ancora la GOLDEN BREAD CUP e BAKERY
EVENTS, i CAMPIONATI ITALIANI di PASTICCERIA, il CAMPIONATO ITALIANO BARISTI…
CONVEGNI-CONFERENZE:
CILIACI Sala Tiglio 1 Pad. A6. A cura di Siga.
Interviene Alessandro Pulga Il Segretario dell’Associazione Esercenti Bar e
Gelaterie di Roma e Provincia, Claudio Pica presenterà l’iniziativa:
“Ambasciatori nel Mondo del Gelato Italiano” in collaborazione con l’Accademia
della Cultura Enogastronomica. Verrà inoltre presentata la sottoscrizione di un
accordo per quanto riguarda la formazione e la certificazione degli esercizi che
preparano e somministrano prodotti enogastronomici BIO o senza glutine,
destinati ai consumatori affetti da celiachia.
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