Oggi a Valdragone è stato presentato il primo workshop sul sistema agroalimentare sammarinese a cura del Consorzio Terra di San Marino. Tema: ‘Esperienze ed iniziative per la valorizzazione delle produzioni’.
A presentare l’evento il dirigente dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali e Agricole, Leonardo Lonfernini, il Presidente del Consorzio Terra di San Marino, Flavio Benedettini, il direttore del Consorzio Vini Tipici, Renzino Gobbi e uno dei relatori, Luca Battistini, tecnico alimentarista del Consorzio Terra di San Marino.
“Siamo felici che finalmente gli impegni e i sacrifici fatti dagli agricoltori sammarinesi siano presentati a tutti. Tutte le cooperative agricole che noi rappresentiamo, vino, carne, olio, miele, cereali e latticini hanno capito l’importanza di comunicare gli sforzi e la fatica che ogni giorno viene da loro profusa per realizzare prodotti di alta qualità, a tutela e garanzia dei consumatori e delle loro stesse produzioni. Inoltre attraverso questo workshop si cercherà anche di trasmettere il legame e la cultura che ci lega alla nostra terra, scopo quest’ultimo per cui è nato lo stesso Consorzio Terra di San Marino e che al termine dei lavori potrà concretizzarsi per tutti in una degustazione a buffet dei nostri prodotti tipici”