Il ristoratore Canzian: «La clientela si è dimostrata diligente e non c’è stata alcuna polemica». Callà della Fipe: «Dai soci non ho ricevuto segnalazioni di tante disdette o lamentele particolari»
NICOLA STRAZZACAPA. Buona la prima per il super green pass . “L’antipasto” nel ponte dell’Immacolata non è andato indigesto né ai ristoratori né ai clienti e non ci sono stati episodi eclatanti e proteste clamorose da segnalare. Tutt’altro. Anche se si registra qualche disdetta e soprattutto in queste settimana di festività di fine anno stanno saltando alcune cene aziendali. Lo rivela Giuliano Canzian, titolare di ben sei attività fra i ristoranti “Dallo Zio” e “Amorimini”, la trattoria “Dalla Marianna”, “L’Osteria De Borg”, la piadineria “Nud e Crud” e l’enoteca “Biberius”. Un osservatorio più che emblematico e privilegiato dunque. (…)
Tratto dal Corriere Romagna
